Descripción

Pack degustación composto por:

• Tomahawk vaca vella Marela de 90 días de maduración (peso aproximado 2,200g a 2,500g). O Tomahawk entrégase afumado en madeira de carballo e cociñado na grella ao punto, envasado ao vacío e listo para consumir ou almacenar en frío por 5 días.
• Pack de cervexas In Peccatum composto por:
  • 1 Pain Killer Coffee Blend & Madagascar Vanilla Bourbon
  • 1 Death Crush Imperial Stout
  • 1 Killer Instinct Coffee Stout
  • 1 Isla Guayaba Berliner Weisse

Os pedidos recibidos ata o xoves pola mañá se prepararán e entregarán tódolos venres. O transporte é gratuito.

IMPORTANTE: Só se entregarán os packs en Allariz e Ourense cidade.

Para degustar o Tomahawk as instruccións son sinxelas: Sacar o Tomahawk do envase ao vacío 30 minutos antes de consumir. Prequentar o forno a 200ºC. Unha vez quente, baixar a temperatura a 100ºC e introducir o Tomahawk por 20 minutos.

A carne vai cociñada a unha temperatura externa de 110ºC e interna de 52ºC.